Untuk kuahnya banyak yang menghindari santan sehingga tongseng tanpa santan disukai banyak orang. Terutama yang berdiet lemak. Berikut ini 3 resep tongseng populer rekomendasi detikfood yang bisa jadi pilihan.
Brisket atau sandung lamur atau juga tetelan ini memiliki tekstur yang juicy dan kenyal. Daging bagian ini diambil dari bagian punggung sapi. Biasanya bagian daging sapi brisket diolah dengan metode masak yang lambat.
Perlahan-lahan adonan dikeluarkan dengan memutar tuas. Didalam cassing tidak boleh diberi rongga untuk udara, sehingga cassing akan menjadi padat dan dihasilkan bentuk sosis yang baik. Setelah cassing terisi adonan, ujung cassing kemudian diikat menggunakan benang. Sosis kemudian direbus pada suhu sekitar 60 0C selama 45 menit, perebusan dilakukan dalam panci yang berisi air dan diukur suhunya dengan termometer. Setelah masak, sosis ditiriskan dan didinginkan. Cassing sosis dilepaskan, kemudian sosis disajikan sesuai dengan kreasi dari masing-masing kelompok.
abon Briquette cengkeh coklat jagung kelapa keripik buah keripik pisang kopi mesin rumput minyak kelapa pakan ternak pelet plastik pupuk sabut kelapa santan kelapa ideas dan trik Uncategorized
Pilihan resep tongseng kambing ini bisa jadi inspirasi menu makan siang yang enak. Anda bahkan bisa membuat tongseng kambing tanpa santan. Foto: Canva Iklan
Teksturnya kenyal dan Dapur Renyah memiliki cita rasa gurih dan pedas. Pastikan kamu adalah pecinta pedas kalau mau mencoba makanan ini ya.
Tongseng juga pada umumnya lebih sering menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya, tetapi bagi yang tidak menukai aroma daging kambing ataupun bermasalah dengan kolesterolnya, bisa juga memakai daging sapi, kerbau bahkan juga ayam.
Gambar Soto Lenthok through Instagram.com by gembulfoodie_ Makanan tradisional khas Jogja yang satu ini sebetulnya tak berbeda jauh dengan soto bening di daerah lainnya. Yang membedakan adalah adanya pelengkap lenthok yaitu seperti perkedel namun terbuat dari singkong.
Kemudian masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak sampai daging berubah warna.
Gambar Krecek by using Instagram.com by maybelin_ma_ Kalau kamu penggemar gudedg tentu pernah merasakan nikmatnya sayur krecek yang disajikan dengan gudeg. Ya, sayur krecek adalah kerupuk kulit sapi yang dimasak dengan bumbu pedas sebagai pelengkap gudeg.
Sosis merupakan salah satu jenis makanan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat di dunia. Bahan baku sosis adalah daging, sehingga karakteristik dari sosis itu sendiri menjadi mudah rusak, oleh karena itu diperlukan bahan pengawet untuk meningkatkan masa simpannya.
Untuk dapat menikmati tongseng kambing gurih dan nikmat, kita harus memasaknya dengan cara sebagai berikut:
Soto ini adalah soto kuah bening yang disajikan di sebuah mangkuk dari batok kelapa. Biasanya menu soto ini dilengkapi dengan sate jerona, sate usus dan yang paling ikonik adalah tempe garit.
Hal ini karena bumbu yang enak akan memberikan cita rasa yang lezat, membuat daging sapi lebih empuk, dan menghasilkan tongseng sapi yang disukai oleh banyak orang. Budaya